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アルミの弁当箱の歴史とは?使い方や手入れ方法も知りたい!

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進学や進級するタイミングで、お弁当箱を新しく買おうと思っている学生さんも多いでしょう。

お弁当箱の素材やデザインなども多種多様で、どんなお弁当箱がいいか悩む方もいると思います。

「まわりはどんなお弁当箱を使っているのかな」と気になって見てみると、意外にもレトロ感満載のアルミのお弁当箱を使っている人がいたりしませんか?

最近、昔ながらのアルミのお弁当箱の人気が再燃しているそうです。

今回は、そんなアルミのお弁当箱の歴史について紐解いていきたいと思います。
アルミのお弁当箱の使い方やお手入れ方法もご紹介しますので、ぜひ最後までお付き合いください。

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アルミの弁当箱の歴史とは?

アルミのお弁当箱の歴史は、戦時中にまでさかのぼります。
旧日本軍で使用したのが、どうやらはじまりのようです。

一般的に広まりだしたのは、戦争が終結してから。
戦時中、戦闘機の製造のためにジュラルミンというアルミ合金がつくられていたのですが、終戦を迎えた日本では、戦闘機を生産するわけにいきませんので、ジュラルミンだけが無駄に余ってしまいました。

そのジュラルミンをなんとか活用しようと、鍋やお弁当箱が生産されるようになり、一般家庭にも普及するようになったそうです。

ただ、ジュラルミンのお弁当箱はアルミの純度が低かったこともあり、梅干しの酸により腐食してしまうという欠点がありました。

その後、アルマイト処理というアルミの表面をコーティングする加工方法が生み出されたことにより、酸に弱いというデメリットを克服し、今のアルミの弁当箱の原型が出来上がりました。

アルミのお弁当箱は戦後から昭和40年代まで、お弁当箱の主流でした。

長い歴史を持つアルミの弁当箱ですが、彩り豊かなプラスチック製の弁当箱や保温性に優れたお弁当箱の登場により、徐々にその人気は衰退していき、製造されなくなりました。

ですが、最近になって再びアルミのお弁当箱の良さが見直されてきています。

軽いので持ち運びも楽ちんな上、丈夫だから長く使えるというのが、人気再燃の一番の理由でしょうが、レトロな感じが逆にかわいいということでアルミの弁当箱を選ぶ方もいるようです。

アルミの弁当箱の使い方は?

アルミのお弁当箱の長所と短所を挙げると

■アルミのお弁当箱の長所
・軽いので持ち運びの負担になりにくい
・頑丈なので壊れにくい
・表面がツルツルなので油汚れもさっと落とせる
・匂いが付きにくい
・衛生的に優れている

■アルミのお弁当箱の短所
・お弁当のおかずの汁が漏れやすい
・ご飯粒がくっつきやすい
・電子レンジを使用できない

アルミのお弁当箱は、お手入れも簡単な上に丈夫ですので、長く使いたい人におすすめのお弁当箱ですが、問題は短所の部分だと思います。

ここでは、アルミのお弁当箱の短所を補う使い方をご紹介します。

お弁当の汁漏れを防ぐためにはゴムパッキンを使用してください。お弁当用のゴムパッキンがホームセンターや100円ショップなどで売っていますし、今ではゴムパッキン付きのアルミのお弁当箱も登場しています。

ご飯粒がくっつきやすいという点が気になるのであれば、ご飯をお弁当に入れる前に、薄くサラダ油などを塗っておけば大丈夫です。俵むすびなどを入れるのであれば、お菓子作りなどで使用するワックスペーパーをひいておくと良いでしょう。

アルミのお弁当箱の使い方で、注意しなくてはいけないことは
「電子レンジは絶対に使用してはいけない」
ということです。

アルミは金属なので、電子レンジで温めると発火する恐れがあります。電子レンジは絶対に使わないでください。

アルミのお弁当箱を温めるのであれば、お湯に浸して温めるという手があります。アルミは極めて熱伝導性が高い金属ですので、数分でほかほかのお弁当が食べられますよ。
ただ、学生や社会人の方がお昼休み中にお弁当を湯銭で温めるというのは、現実的ではないでしょうが・・・
保育園や幼稚園などで保温庫を使用しているのであれば、アルミのお弁当箱は最適と言えます。

アルミの弁当箱の手入れ方法は?

アルミのお弁当箱のお手入れはとても簡単です。

凹凸が少ないので、油汚れも市販の中性洗剤でサッと落とせますし、嫌な匂いも残りません。
汚れが落ちやすいといっても、お弁当箱の隅は、汚れが溜まりやすいので隅々まで洗うようにしてくださいね。
また、ゴムパッキンの部分だけは汚れや匂いが残りやすいので、できれば取り外して洗い、風通しの良い場所でよく乾かしましょう。

お弁当箱を学校や職場に忘れてきたりしてカビを生やしてしまった際は、中性洗剤でよく洗って、しっかりと洗剤をすすぎ落としてから、熱湯による煮沸消毒をしてください。

アルミのお弁当箱をお手入れする際の注意点として、食洗機の使用は避けてください。
食洗機を使用すると、アルミのお弁当箱の表面が黒ずんでしまいます。
食洗機のアルカリ剤によって、アルミの表面に水酸化アルミという物質が形成されます。これが黒ずみの原因となってしまいます。
中性洗剤を使用している食洗機の場合でも、高温により成分がアルカリ性に寄ってしまいます。

まとめ

一時は廃れかけたアルミのお弁当箱ですが、最近になってその良さが見直されてきています。
その理由は、丈夫で長持ちする上に、お手入れも簡単で衛生的な観点から見ても極めて優れているということでしょう。

アルミのお弁当箱を使用する上で
・電子レンジの使用は厳禁
・食洗機を使用しない
という注意点はしっかりと守ってくださいね。

アルミのお弁当箱が古くから人々に愛用されロングセラーとなった理由は、実際に使っていただければきっとわかるはずです。

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