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バーベキューで人気のアヒージョとは?容器やレシピもご紹介します!

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ゴールデンウィークに夏休み。
職場の仲間と、家族と、友達とバーベキューなんてどうかな?と考えてる人もいると思います!

友達の友達まで呼んだりして、交流が広がりますよね。
そんなバーベキューにみんなでわいわい容器から作るアヒージョはいかでしょうか?
ここではアヒージョを紹介するととも容器の作り方、レシピを紹介していきます!

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バーベキューで人気のアヒージョとはどんな料理?

アヒージョってなに?って人もいると思いますので、ここでは、アヒージョがどんな料理なのか紹介していきたいと思います!
知っている方も知らない方も新しい発見があるかもしれないので読んでみてくださいね。

ますは、バーベキューに人気のアヒージョですが、どんな料理なんでしょうか??

アヒージョとは、スペイン語で【ニンニク風味】という意味なのですがその名の通り、オリーブオイルとニンニクで煮み、耐熱容器にオリーブオイルごと供される料理です。

日本ではアヒージョですが、正式な呼び方は【アル アヒージョ】です。

素材には魚介類を中心にマッシュルームやチキン、野菜などを使います。

代表的なのは、海老、きのこ、鶏になります。

バゲットやチュロスを浸して食べるのが一般的です。

色々な素材を持ち寄って作るのもありかも知れません。

バーベキューでアヒージョを作る場合の容器は?

次にアヒージョを作る容器について紹介します!
作り方ものせているので参考にしてくださいね!

買ったお皿を使うのもいいですがここでは手作りのお皿を紹介します!
簡単に容器を作ることができるので友達や家族とみんなでわいわい作ってみてはどうでしょうか?

作り方はとても簡単です。
お皿を用意して市販のアルミホイルを重ねていくだけ!

少なくとも10枚は重ねましょう。
あとは押し込んでお皿の形にします。

バーベキューは火を使うので子供とやるには危ない事も多いですがこれは簡単に出来るので安心ですよね。

お皿の形がちょっと失敗しても笑い話になります。
上手く出来たらそれも話題になって盛り上がりそうですよね。

バーベキューでアヒージョを作ろう~簡単レシピ~

ここでは、海老のアヒージョを紹介します。
材料はこちら。

オリーブオイル
鷹の爪

にんにく
海老

容器にオリーブオイルをいれます。
この時、容器を火の真上ではなく少し横にずらして下さい。

鷹の爪とにんにくをスライス、もしくはみじん切りにします。
チューブにんにくなどでもOKなので切るのが面倒って方は使ってみてください。

そこに塩も入れて味が決まったら素材を入れていきます。

海老が主な場合、シェリー酒をいれるのも作り方のひとつです。

お箸を入れてぐつぐつするようなら入れてOK!
キノコ類があるとさらに美味しくなります。

まとめ

今回はアヒージョとはどんな料理なのか。アヒージョのレシピは?について紹介しました。

色々な野菜で試してみたいものですね

手作り出来るものは手作りして
サバイバルを味わってみてはいかがでしょうか?

おまけに。

アヒージョの余りアレンジとして、お好きな魚介類、野菜、をにんにくで炒めて、パスタを茹でてアヒージョパスタとしても美味しく食べることが出来ます。

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